2009年7月 7日 (火)
2009年7月 2日 (木)
PUMP OMNI LITE 「GREMLIN PACK」 GIZMO
相方の新しいスニーカー。
PUMP GREMLIN
そう。SFブラック・コメディの大ヒット作「GREMLIN(グレムリン)」の人気キャラクター「GIZMO(ギズモ)」からインスパイアされたカラーリングとマテリアルです。

ソールのピンクも可愛いです。
なぜか今回はにゃんずは
遠巻きに見ています。
まふまふ感があやしくて
違う生き物にみえるのかも?

2009年6月27日 (土)
2009年6月25日 (木)
塩鶏。
相方がトレーニングをした日は
タンパク質をたっぷり食いたい。
ということなので、
レッツ、クッキング〜。
本日は塩鶏。
相方考案のレシピです。
材料はシンプルです。
鶏胸2枚と
塩・コショウ・胡麻油。
ウチで使ってる塩は
コレ。
粟國の塩
おいしいです。

胸肉の皮に包丁を
つぷつぷっと刺し、
切れ目をつけます。
適当に。
で、ひっくりかえして
胸肉ってけっこう厚みがあるので
包丁で切り込みます。
完全にきってしまうのではなく、
切れ目を入れながら
広げていく感じ。

コショウもまんべんなくかけて、
そうそう、いま使ってる、
コショウの電動ミル、なかなか便利です。
ちなみにうちのは
フランフランで買いました。
塩コショウは
両面にたっぷりかけたら
手ですりこみます。
しみしみに。

サランラップで巻きます。
で、このまま一晩冷蔵庫で
寝かせます。
もしくは2,3時間寝かせても
塩コショウがしみて
いい感じになります。
塩コショウしてすぐ焼くよりも
旨味が増します。
さて、焼きに入ります。
熱したフライパンに
ゴマ油を適量。
ゴマ油って風味がよくて好きです。
イタリアン風に仕上げるなら
オリーブ油にして
ハーブスパイスを追加しても
ウマイですな。

香ばしく焼け目がついたら〜
ひっくりかえして〜。
中火〜弱火でね〜♪

できあがり。
胸肉1個と半分。
柚子胡椒をつけてもおいしいです。

半分は
シーザーサラダに。
鶏が淡白なので
野菜と食べるとウマシ。

ではいただきますぅ。


























































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